Centre de formation & d'apprentissage de Carcassonne

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CAP Employé(e) de vente Spécialisé(e) (2 ans) : Produits alimentaires

Objectifs

Métiers : L’option « produits alimentaires » permet de travailler dans les commerces alimentaires de détail et chez les grossistes de produits frais ou secs, en tant que commerçant ou vendeur placé sous l’autorité du commerçant ou du responsable du point de vente ou du rayon.


Compétences : Participer à la réception, à la préparation, à la conservation et à la mise en valeur des produits, et, le cas échéant, à leur expédition / Participer au suivi marchand des familles de produits alimentaires / Accueillir et informer le client / Concrétiser la vente / Proposer des services d’accompagnement et contribuer à la fi délisation de la clientèle.

 

Les atouts du Centre de Formation de Carcassonne

85% de réussite aux examens
65% d’insertion professionnelle


Géré par la CCI, le Centre de Formation met en place des programmes basés sur une connaissance approfondie des besoins des entreprises et du tissu économique.

Modalités

PRÉ-REQUIS


Jeunes de 16 à 25 ans inclus. (Dérogations possibles : contacter notre assistance «Point A»)
Trouver une entreprise (=un maître d’apprentissage)


DURée de formation


Formation sur 2 ans
840 heures de cours en Centre de Formation d’Apprentis
Modalités de l’alternance : 1 semaine au CFA pour 2 semaines en entreprise en moyenne


statut et coût de la Formation


Statut : salarié en contrat d’apprentissage
Rémunération : en pourcentage du SMIC
Formation gratuite


Modalités d'évaluation


Contrôle en cours de formation

 

poursuite d'études


Mention Complémentaire Vendeur en alimentation
BAC PRO Commerce et ARCU (Accueil Relations Clients et Usagers)
BTS MUC (Management des Unités Commerciales)

Programme

Total - 840 H


ENSEIGNEMENT professionnel


Vente
Accompagnement de la vente
Réception et conservation des produits
Suivi marchand des produits alimentaires
Connaissance de l’entreprise et de son environnement économique, juridique et social
P.S.E. (Prévention, Santé, Environnement)


ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL


Français
Histoire-Géographie
Mathématiques
Sciences physiques
Éducation physique et sportive

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  • Commerce / Vente
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CENTRE DE FORMATION
ET D’APPRENTISSAGE DE CARCASSONNE

Chemin Sainte-Marie
11890 Carcassonne - CS 30011 Cedex
Tél : 04 68 71 38 76
Fax : 04 68 71 19 05
Vie scolaire : 04 68 72 71 40
Restaurant pédagogique : 04 68 71 43 14

Contactez-nous

Horaires

Ouvert du lundi au vendredi :
8h00-12h00 / 13h30-17h00

Accueil du public : de 14h à 17h